Продукти, які викликають рак

Як дивно це не звучить, але такі продукти існують, і це в першу чергу:

Алкоголь

Встановлено, що зловживання алкоголем підвищує ризик розвитку раку ротової порожнини, гортані, глотки, стравоходу, печінки і грудей. Жінкам з груп високого ризику розвитку раку молочних залоз слід взагалі уникати вживання алкоголю, оскільки прийом навіть декількох порцій алкоголю в тиждень підвищує ймовірність розвитку даного захворювання.

М'ясо

Споживання м'яса при захворюванні на рак або при підвищеному ризику виникнення слід обмежити. За даними декількох досліджень, більш високий ризик виникнення раку товстої кишки і шлунку виявлений серед осіб, чия дієта в основному складається з м'ясної їжі, приготовленої в умовах кулінарної промисловості. Можливо, це пов'язано з додаванням нітриту, широко використовуваних в кулінарії в якості харчових добавок. Крім того, в м'ясі міститься холестерин, а споживання жирної, висококалорійної і холестеринової їжі призводить до розвитку ожиріння, яке пов'язують з більш високим ризиком розвитку онкологічних захворювань (раку грудей у жінок в постменопаузі, ендометрії, товстої кишки, жовчного міхура, стравоходу, підшлункової залози, нирок).

Нещодавно були опубліковані дані вчених із Стокгольма. Шведські медики узагальнили статистику наукових досліджень, в яких взяло участь майже 5 тисяч осіб. З'ясувалося, що при збільшенні споживання продуктів з переробленого м'яса всього на кожні 30 грамів на добу ризик розвитку раку шлунка підвищується на 1,538%. На думку вчених, підвищений ризик раку може бути пов'язаний з додаванням в ці продукти нітратів і консервантів. У великих кількостях ці речовини є канцерогенами. Другий важливий фактор вплив токсичних речовин, що утворюються при копченні м'яса.

Сіль і цукор

Було виявлено, що особи, які вживають велику кількість продуктів, приготованих за допомогою засолювання, більше схильні до розвитку раку шлунка, носоглотки і гортані. Даних про шкыдливий вплив солі, використовуваної в якості приправи немає, але і тут потрібна помірність. Споживання великої кількості цукру небезпечне в плані розвитку надмірної ваги, яка, як уже вказувався, підвищує ризик розвитку раку. Краще замінити його медом.

Фото: Alkogol.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.