Історія Стародавній світ

Про запас. У печері поблизу Тель-Авіва знайдені «консерви» віком 400 000 років

06:33 18 жов.  444 Читайте на: УКР РУС

Археологи встановили, що довгі кістки тварин використовувалися первісними людьми як «банки» з консервованим кістковим мозком, який міг зберігатися тижнями.

Свого часу у печері Кесем, розкопки у якій йдуть багато років, було виявлено безліч кісток різних тварин — від лані до зубра, і від диких кіз до благородного оленя, черепах і носорога.

Вхід до печери Кесем

Вчені, під керівництвом професора Аві Гофера, проаналізували 82 тисячі артефактів — в основному, довгих кісток кінцівок — і помітили цікаву особливість. На деяких трубчастих кістках були похилі позначки у центральній частині — сліди висушування і обробки.

Після того, як кістки були досить висушені, з них витягували багатий жиром кістковий мозок, — повідомляє журнал Science Advances. Це дуже раціонально, адже кістковий мозок у кістках захищений від бактерій і може зберігатися до дев'яти тижнів. Таким чином, мисливці навчилися запасатися їжею на досить довгий термін.

«Ми вважаємо, що доісторичні люди у нашому регіоні були змушені винаходити нові способи виживання», — зазначає співавтор дослідження професор Ран Баркаї з Тель-Авівського університету.

Кістковий мозок після шести тижнів зберігання. Фото: Ruth Blasco

Не обмежившись теоретичними викладками, вчені вирішили перевірити свою здогадку емпіричним шляхом. Зберігаючи протягом декількох тижнів кістки оленів, автори дослідження знімали шкіру і обробляли кістки, щоб дістати вміст. Кістковий мозок при цьому не псувався протягом двох місяців.

Ймовірно, мова йде про найбільш ранне свідоцтво зберігання харчових продуктів, адже люди у печері Кесем жили у період раннього палеоліту — 200-420 тисяч років тому.

Максим Суханов, Lenta.UA

На ілюстрації: кістки з печери Кесем. Фото: Ruth Blasco

Найпопулярніше