Про смертельну небезпеку чіпсів попередили лікарі

Смертельну небезпеку популярної у українців закуски виявили медики. Виявилося, що цей нешкідливий на перший погляд перекус загрожує виникненням серцево-судинних захворювань, а отже може скоротити тривалість життя. Про це пише Eat This, Not That!

Дослідження впливу вибору продуктів для перекусів на здоров'я людини проводилося протягом значного терміну - одинадцять років (з 2003 по 2014 рік). У ньому взяли участь 21,5 тисячі добровольців. Учасників розділили на дві групи: тих, хто перекушував натуральними продуктами (злаки, фрукти та молочні продукти), і тих, що вважають за краще їсти снеки з високим вмістом крохмалю, зокрема картопляні чіпси.

Читайте також: Cамую небезпечну для вживання частину курки назвав шеф-кухар

Результати дослідження, опубліковані в виданні Американської кардіологічної асоціації, свідчать, що ризик смерті від серцево-судинних захворювань був вище на 57% у учасників другої групи. Ті, хто вибирав здорові перекуси, мали знижений ризик не тільки серцево-судинних захворювань, а й виникнення раку.

Провідний автор дослідження, професор Харбінського медичного університету Йінг Лі, акцентував увагу на тому, що важливо враховувати не тільки тип продукту, а й час його вживання. Так, ризик виникнення проблем із серцем вище у тих, хто з'їдає закуски з високим вмістом крохмалю відразу після основного прийому їжі.

Раніше lenta.ua писала про три продуктах, які не можна купувати навіть з великою знижкою.

Фото: МТРК «МИР»

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Продаж борошняних черв'яків для вживання в їжу схвалив Євросоюз