Названи продукти з негативною калорійністю

Гарне тренування може спалювати калорії. Шопінг може спалювати калорії. Якісний сон може спалювати калорії. Так що там, калорії може спалювати навіть тривалий сміх. А як було б здорово, якби рятувати від калорій могла нескінченно смачна і неймовірно ароматна їжа ... І вона може.

Продукти з негативною калорійністю існують. Є ряд продуктів, які можуть спалити більше калорій, ніж інші - їх варто мати на увазі, якщо ви хочете трохи схуднути.

Читайте також: Збірка кулінарних рецептів, як смачно їсти і при цьому худнути, очолює списки британських бестселерів

У всякому разі, на це натякає нове дослідження, опубліковане bioRxiv, де вчені вирішили подивитися, як селера, грейпфрути, огірки і брокколі - багаті клітковиною продукти, на обробку яких, як передбачається, організм витрачає більше калорій, ніж отримує з ними - впливають на травлення ящірок.

Було встановлено, що навіть всемогутня селера наповнює тіло плазунів великою кількістю калорій, ніж спалюється після. Що, втім, не означає, що вона ніяк не сприяє схудненню.

Стівен Секор (Stephen Secor), професор біологічних наук в Університеті Алабами (University of Alabama) і провідний автор дослідження, пояснює, що основна перевага фруктів і овочів, які регулярно потрапляють до списків продуктів з негативною калорійністю, полягає в тому, що вони наповнюють тіло мінімальною кількістю калорій. Експерименти на ящірок показали, що в їхніх тілах зберігалася приблизно чверть калорій від прийому їжі, в той час як все інше ефективно виводилося з організму.

Але тарілка селери або брокколі безумовно врятує від голоду, правда? І як раз так це працює, дозволяючи нам ефективно справлятися з тягою до нездорової їжі і з'їдати менше в цілому.

Незважаючи на те, що експерименти проводилися навіть не на мишах, автори думають, що у людей вийшли б схожі результати, тому що ящірки мають шлунково-кишковий тракт, подібний з деякими видами ссавців, включаючи людину. І додають, що у людей кількість засвоєних калорій з брокколі, яблук, моркви, грейпфрутів, томатів, огірків, кавунів, листових салатів і чорниці - так виглядає розширений список продуктів для схуднення - складе в середньому 20-50%.

Фото: Smak.ua

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Експерти назвали 9 міфів про здоровий спосіб життя