Здоров'я харчування

Медики розповіли про користь вживання бобових

22:22 09 кві.  907 Читайте на: УКР РУС

Продукт здатний знижувати ризик виникнення онкології.

Доктор Олександр М'ясников розповів, що бобові володіють великою кількістю корисних властивостей і з цієї причини їх необхідно включити в раціон. Продукт є низькокалорійним і позитивно впливає на стан здоров'я людини.

Перш за все, бобові містять 30% клітковини, яка здатна знижувати ризик виникнення онкології і хвороб серця і судин. Також даний продукт вважається рослинним білком. Його використовують для приготування штучного м'яса і вибирають в якості альтернативи білків тваринного походження. Рослинні білки необхідно вживати гіпертонікам.

Бобові вважаються низькокалорійним продуктом, в якому є вітаміни групи В і мікроелементи, в тому числі, селен і калій. Щоб уникнути метеоризму при вживанні бобових, медик порекомендував замочувати їх на ніч, вранці воду необхідно злити і варити до готовності без солі.

Зелена квасоля корисна тим, що багата флавоноїдами і фолієвою кислотою, які потрібні для хорошого кровообігу і при вагітності. У сої містяться фітоестрогени, які допомагають боротися з ознаками менопаузи у жінок. При цьому продукт здатний впливати на роботу щитовидної залози у пацієнтів з аутоімунним тиреоїдитом.

Фото: Pixabay.com

Найпопулярніше