Здоров'я Харчування

Медики розповіли, кому шкідливо їсти каші

08:28 11 жов 2020.  346 Читайте на: УКР РУС

Деякі каші мають високий глікемічний індекс.

Каші займають значне місце в українській кухні, разом з тим при деяких хворобах вони шкідливі. Лікар Олена Губкіна розповіла, кому не слід вживати названі страви через обмеження, пов'язані з розладом здоров'я.

Деякі каші мають високий глікемічний індекс, зазначила Олена Губкіна. До них відносяться манна, кукурудзяна і пшоняна. З цієї причини слід утримуватися від даних каш особам, які страждають на діабет і ожиріння. Лікар закликає обережно ставитися до страв з перерахованих круп через те, що коли людина вживає такі каші, надлишок глюкози, що міститься в них  активно переробляється в жир. Слідом за цим названий компонент у вигляді надлишків «відкладається» про запас організмом і викликає зайву повноту.

Названі крупи не можна використовувати пацієнтам, що страждають на цукровий діабет, то ж відноситься до тих, хто має зайву вагу. Мова йде про різкі скачках рівня глюкози в крові, які провокують вкрай шкідливі наслідки.

Фахівець розповіла також про крупи, які вважають безпечними. Ними визнають перловку, гречку і рис. Перша має найбільш низький глікемічний індекс, тоді як друга і третя крупи - середній. Такі каші корисні і рекомендуються, в тому числі пацієнтам, які страждають на діабет

Фото: pixabay.com

Елена Коваль

Новини

Найпопулярніше