На гриби припадає близько 4% від загальної кількості отруєнь.
У любителів «тихого полювання» починається улюблена пора. І одночасно починається сезон отруєнь грибами.
Гриби можна розділити на три групи: безумовно їстівні - маслюки, білі гриби, підосичники, печериці та ін. - не вимагають попередньої обробки перед приготуванням; умовно їстівні - грузді, вовнянки, свинушки і ін. - попередньо вимочують у воді, потім варять; неїстівні - мухомор, бліда поганка, жовчний гриб і ін. - отрута з них не виводиться навіть в процесі обробки і смертельна для людини.
До самим отруйних грибів відносяться мухомор смердючий, мухомор білий і бліда поганка. Отруїтися можна не лише отруйними грибами, але і умовно їстівними.
Вирушаючи за грибами важливо дотримуватися кількох правил:
- не збирайте гриби в міських парках, скверах, дворах, уздовж автомобільних доріг і на території промислових зон, оскільки гриби накопичують отруйні речовини і стають непридатними для вживання;
- збирайте тільки ті гриби, в яких ви впевнені;
- пам'ятайте, що отруйні гриби можуть бути дуже схожі на їстівні;
- їстівні гриби при неправильному приготуванні і зберіганні можуть стати неїстівними і токсичними;
- не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві і зіпсовані гриби;
- не їжте сирих грибів.
Симптоми отруєння грибами зазвичай проявляються не відразу, а в діапазоні від півгодини до доби, залежно від того, яким саме грибом отруївся хворий, іноді перші симптоми проявляються через 2-3 доби. До типових симптомів відносяться блювота, пронос, спрага, судоми, сильні болі в животі, слабкість, запаморочення, головний біль. Отруєння грибами може привести до летального результату, якщо вчасно не надати першу допомогу.
До приїзду швидкої допомоги необхідно викликати блювоту. Якщо у будинку є сорбенти, наприклад активоване вугілля, то їх потрібно прийняти до приїзду швидкої. Потім негайно викликати швидку допомогу - чим раніше приїде, і чим раніше пацієнта госпіталізують, тим більше шансів у людини, що отруїлася вижити.
Також хворому слід забезпечити спокій, уклавши його в ліжко. Прикладіть до ніг і рук потерпілого теплі грілки, давайте пити воду або міцний чай (при різкій слабкості).
Ні в якому разі не можна вживати алкоголь, оскільки він прискорює поширення отрути в організмі.
Фото: pixabay.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
РФ поспіхом збільшує кількість ППО в Криму
14:30 28 бер 2024.
Смертельна ДТП сталася у Чернігівській області
14:15 28 бер 2024.
Польські фермери зняли блокаду з українського кордону
13:55 28 бер 2024.
У Києві затримали «крота» російської розвідки
13:30 28 бер 2024.
Опалювальний сезон завершують у Чернігові
13:15 28 бер 2024.
Затримано торговця «білими квитками» з ТЦК
12:55 28 бер 2024.
Окупанти масовано обстріляли Дніпропетровщину
12:45 28 бер 2024.
Два поселення-фортеці виявлені в Туреччині (Фото)
12:30 28 бер 2024.
На Рівненщині спалахнув скандал з начальником ТЦК
12:15 28 бер 2024.
Названо кількість дітей, які загинули від рук російських терористів
11:55 28 бер 2024.