Медики назвали п'ять способів обдурити мозок і відмовитися від солодкого

Любов до солодкого - це прямий шлях до надмірної ваги, а отже, і серцево-судинних захворювань, порушення обміну цукру в крові може вилитися в діабет. Цукор живить в основному ті кишкові бактерії, які шкодять травному органу, роблять його млявим і товстим. Він також живить бактерії в роті, які призводять до карієсу.

За тягу до солодкого відповідає мозок, що стимулює виділення дофаміну, а цукор є живильним середовищем для цього. Солодка речовина активує систему винагороди в мозку і забезпечує почуття задоволення і благополуччя. Сахару організм ніколи не говорить: "досить", тому ми не можемо зупинитися після одного шматочка шоколаду, а з'їдаємо цілком всю плитку.

Солодкі продукти створюють відчуття задоволення, оскільки вони активують центр винагороди у мозку. Чим більше ми їмо солодощі, тим важче нам від них відмовитися. Експерт з харчування Керстін Хардт розповіла про п'ять можливостей, які допоможуть знизити вашу тягу до солодкого у довгостроковій перспективі.

1. При покупці продуктів зверніть увагу на інгредієнти. Якщо цукор входить до числа перших чотирьох інгредієнтів - це не ваш продукт. Цукор, до речі, також може ховатися за такими позначеннями, як сахароза, рафіноза, патока або мальтодекстрин у списку інгредієнтів. Крім того, глюкозний сироп, густий сік і мед є підсолоджувачами і в основному додатковим цукром в раціоні.

2. Зменшіть щоденну кількість хліба, макаронів, випічки, кукурудзи або макаронних виробів. Ці продукти з високим вмістом вуглеводів підвищують рівень цукру в крові і, таким чином, сприяють потягу до солодкого.

3. Не їжте такі продукти або рідко перекушуйте. Крім того, вони підвищують рівень цукру в крові і підвищують тягу до солодкого. Надавайте перевагу продуктам, які є здоровими і корисними. Це, наприклад, паростки насіння, сочевиця, боби, гриби, насіння конопель, мигдаль або волоські горіхи. Вони насичують організм і тим самим протидіють бажанням з'їсти солодке.

4. Уникайте готової магазинної продукції, в якій зазвичай міститься занадто багато цукру. Замість цього готуйте їжу самі і їжте якомога частіше. Той, хто готує сам, має краще уявлення про кількість цукру в продуктах. Хто, до речі, до цих пір вживав особливо багато цукру, повинен спочатку радикально піти на абстиненцію - добровільну відмову від солодкого.

5. Експерт з харчування рекомендує: повністю відмовитися від цукру протягом 14 днів. Після цього буде легше вживати цукор у менших кількостях у довгостроковій перспективі. Відмова від солодкого і мучного допоможе скинути зайву вагу і відчути себе більш легким, рухливим і здоровим.

Фото: з відкритих джерел

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.