
Святкове меню можна урізноманітнити.
До Різдва у всьому християнському світі залишаються лічені тижні. До цього світлого дня раніше вбирали святкову ялинку, прикрашали її мереживними облямівками та чудовими скляними іграшками, застилали стіл сніжно-білою скатертиною, діставали найкращі прибори, у багатих будинках столове срібло, дорогу порцеляну, запалювали свічки. За прийомом основних страв після деякої перерви наставав час десерту. На Різдво готували різдвяну випічку, коронне місце в якій займає Різдвяний кекс. Старовинним рецептом його виготовлення зі своїми читачами ділиться Lenta.UA.
Різдвяний кекс з лікером і шоколадною глазур'ю
На 16 порцій
Для тіста:
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
- 250 мл соняшникової олії
- 1 апельсин
- 250 г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 5 яєць
- 75 г крохмалю
- 175 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 250 мл яєчного лікеру
Для прикраси
- 2 столові ложки мигдальної соломки
- 1 пакетик шоколадної глазурі
Покроково
1. Апельсин вимити, обсушити серветкою і розрізати навпіл. З 1/2 апельсина віджати сік, а цедру натерти на тертці.
2. Попередньо нагріти духовку до 175°. Перемішати за допомогою міксера всі продукти для тіста, а також сік та цедру апельсина. Вилити тісто у високу прямокутну форму, змащену жиром і випікати в духовці приблизно 1 годину. Дати трохи охолонути, потім перекинути на металеві грати. Половину апельсина, що залишилася, нарізати тонкими скибочками і розрізати кожну ще на чотири частини.
3. Розплавити на гарячій водяній бані шоколадну глазур і намазати нею охолоджений кекс. Прикрасити мигдальною соломкою та скибочками апельсина.
Приготування: 20 хвилин
Випікання: 60 хвилин
У одній порції: 340 калорій.
Раніше Lenta.UA поділилася рецептами салатів до Нового року.
Фото: Freejpg
Читайте також: Названі найпопулярніші страви на Різдво в різних країнах світу
Читайте також: Стало відомо, як веселяться на Різдво в 11 країнах
Ірина КостюченкоНовини
Окупанти заявили, що завдали ударів по заводах та авіабазах в Україні
18:15 07 вер 2025.
США пригрозили Путіну «повним колапсом»
17:55 07 вер 2025.
Удар по Києву: за допомогою звернулися 100 осіб
17:15 07 вер 2025.
Путін – боягуз, який атакує жінок і дітей, - Чехія
16:55 07 вер 2025.
Нічний обстріл України: вбито 4 людей, 44 – поранено
16:15 07 вер 2025.
Літак прем'єр-міністра Вірменії вперше пролетів над Азербайджаном
15:55 07 вер 2025.
Російські дрони атакували Слов'янськ, є жертви
15:15 07 вер 2025.
У Києві обмежать рух транспорту
14:55 07 вер 2025.
Окупанти обстріляли житлові будинки в Одесі, є поранені
14:15 07 вер 2025.
У серпні повернуто у 5 разів більше, ніж втрачено, - Сирський
13:55 07 вер 2025.
Путін готовий зустрітися із Зеленським, - Фіцо
13:15 07 вер 2025.