Трохи фантазії, кілька нових інгредієнтів і страва готова!
Новий рік до нас мчить, і все частіше виникає питання, що смачного приготувати на святковий стіл, щоб смачно цікаво і традиції дотриматися, які салати та закуски подати до новорічного столу.
Сьогодні редакція Lenta.UA ділиться рецептом класичної новорічної страви «Оселедець під шубою» в оригінальній інтерпретації. Трохи фантазії, кілька нових інгредієнтів, оригінальність подачі та «Шуба по-царськи» готова!
Читайте також: Салати на Новий рік 2022, топ-3 оригінальних рецептів
Виходить не менш смачно, дуже ошатно і традиції дотриматися теж вдалося. Необхідні продукти для «Шуби по-царськи»:
- Буряк відварений -50 грам
- Морквина відварена -50 грам
- Картопля відварена -50 грам
- Цибулина маленька – 1 штука
- Яблуко невелике – 1 штука
- Сирок плавлений – 1 штука
- Яйце відварене – 1 штука
- Лосось слабосолоний -100 г
- Майонез – до смаку
- Сіль за смаком
- Зелень, оливки, лимон – для подачі
Спосіб приготування: Відрізняється наша «Шуба по-царськи» перш за все тим, що шари тут ми викладаємо в зворотному порядку. А щоб виглядало це досить ошатно та красиво, а також створювало неповторну атмосферу свята, ми використовуємо кільце для формування салатів. Через відсутність такого може виручити бляшана банка з-під ананасів без дна або обрізана з двох сторін пластикова пляшка.
Отже, почнемо. Спочатку всі необхідні інгредієнти ми натрімо на велику тертку - варені овочі, плавлений сир, куряче яйце, яблуко. Цибулю дрібно поріжемо, заллємо окропом на хвилинку, а потім промиємо холодною водою (це щоб пішла характерна гіркота). Рибу ріжемо красивими та акуратними кубиками, але не дрібниими.
Тепер викладаємо шарами. Спочатку буряки солимо і покриваємо майонезною сіточкою, тепер відварену і натерту морквину. Теж солимо і злегка змащуємо майонезом. Після картоплю теж змащуємо майонезом. Плавлений сир. Яйце. Терте яблуко. Цибуля. І останнім шаром викладаємо кубики слабосолоного лосося. Десь на годину залишаємо все у формі для просочення. Після цього знімаємо наше кулінарне кільце дуже акуратно. Прикрашаємо готовий салат за смаком і подаємо до столу.
Фото: 1000.menu
Читайте також: Легкий кекс на Різдво: опубліковано найпростіший і найшвидший рецепт
Олена КовальНовини
Дано роз'яснення щодо можливості виробництва ракет Patriot в Україні
21:50 23 кві 2024.
Циклон із півдня принесе дощі та сильний вітер (Карта)
21:15 23 кві 2024.
ЄС розглядає запровадження санкцій проти компаній, які постачають до росії підсанкційні товари
20:30 23 кві 2024.
Проросійський Інтерпайп знову зриває програму буріння "Укргазвидобування", – економіст
20:20 23 кві 2024.
Швейцарія заморозила російські активи на багато мільярдів євро
20:15 23 кві 2024.
На Львівщині військовий «рятував» ухилянтів від мобілізації
19:55 23 кві 2024.
Україна розраховує на допомогу Данії у пошуку ППО
19:30 23 кві 2024.
Стало відомо, коли Україна отримає новий транш від ЄС
19:15 23 кві 2024.
США готують найбільший пакет військової допомоги для України
18:55 23 кві 2024.