Інтерв'ю ЗСЖ

Інна Бубнова: Як побороти стрес і хвороби за допомогою питної води

14:40 04 кві.  584 Читайте на: УКР РУС

Інна Бубнова, лікар, співзасновник і директор компанії Медіна + розповіла Lenta.UA, що таке меланін, чому корисна вода з меланіном, як вона допомагає впоратися з різними захворюваннями і поліпшити якість життя.

Що таке меланін і чому він такий важливий для людського організму?

Термін «меланін» (CPRobin, 1873) походить від melanos (ін. -грец.) - чорний. Меланіни - природні клітинні пігменти, які відносяться до групи низькомолекулярних фенольних сполук. Розрізняють декілька видів меланіну еумеланін, феомеланин і нейромеланін.

Коли говорять меланін, то перше, що спадає людині на розум, - шкіра. Дійсно меланін міститься в шкірі, волосяних фолікулах в головному і спинному мозку, мозковій речовині надниркових залозах, райдужній оболонці ока і внутрішньому вусі.

Головна функція меланіну в організмі людини полягає в його здатності захищати тканини нашого тіла від впливу ультрафіолетових променів і інших агресивних канцерогенних чинників. Цей пігмент екранує і поглинає надлишкову кількість променів. Одна їх частина трансформується в тепло, а інша - витрачається на фотохімічні реакції. Така функція меланіну перешкоджає злоякісному переродженню клітин під впливом ультрафіолетових променів і іонізуючої радіації та зменшує накопичення радіонуклідів в організмі.

Цікавим є той факт, що пігмент накопичується в клітці біля її ядра і таким чином забезпечує захист генетичної інформації, що зберігається в ньому.

Меланін синтезують клітини під назвою меланоцити. З віком потенціал меланоцитів вичерпується, його виробляється все менше і менше, він виробляється нерівномірно, тому в літньому віці у людей з'являються пігментні плями. Причинами зниження рівня цього природного пігменту можуть стати такі фактори: гормональний дисбаланс і ендокринні захворювання, прийом гормональних препаратів, нестача вітамінів і мінералів, часті стресові ситуації і інші причини.

Яке терапевтичну дію надає меланін на організм?

Меланін, в першу чергу, - антиоксидант. Він нейтралізує «погані» вільні радикали і виводить їх з організму. А найбільше їх знаходиться в їжі, яка містить штучні барвники та консерванти, хімічні добрива, наприклад, пестициди і гербіциди. Завдяки своєму особливому будовою, меланіни схожі на молекулярні сита і завдяки стабільному вільнорадикальному стану і здатності оборотно окислюватися і відновлюватися забезпечують захист організму від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Меланін сорбуеє, хелатує важкі метали, різко обмежуючи їх токсичну активність, захоплює також різноманітні токсичні продукти і метаболіти. Молекули меланіну здатні ефективно впливати на ключові процеси клітинного метаболізму. Їм відводиться роль універсальних протекторів при впливі на клітку фізико-хімічних факторів мутагенної і канцерогенної природи.

Всі ці дивовижні якості роблять меланіни вельми привабливими для використання їх в якості субстанцій для виробництва косметичних засобів, фармацевтичних препаратів, харчових продуктів і води.

Що спонукало вас почати виробництво саме води? Який склад вашої води AquaMelan, де вона видобувається?

Вода з'явилася абсолютно унікальним чином. Компанія «Медіна +» підтримує різні заходи, а також бере участь в благодійності. Засновники компанії входили до оргкомітету першого в Україні фестивалю для онкохворих дітей «Радість», який організовує ГО «ДУЖ» і БФ «Біла птаха». Для харчування дітей під час Фестивалю відбиралися найякісніші і корисні продукти українського виробництва. Так з'явилася вода AquaMelan. Вода видобувається з глибини 180 м, має слабо лужний рН від 7,4, при виробництві не використовуються консерванти і стабілізатори. А завдяки меланіну, зберігається природна структура води, яка дозволяє напоїти кожну клітинку в організмі і справлятися зі стресами, впливами навколишнього середовища, відновлювати організм після фізичних і емоційних навантажень. Вода AquaMelan не є лікувальною мінеральною водою, це питна вода, яку можна вживати в необмеженій кількості, в тому числі для приготування їжі.

Де і як вона виробляється?

Воду AquaMelan розливають на виробничих потужностях заводу з розливу води в Українці, Київська область. Завдяки науковій базі, команді професіоналів і якісному обладнанню європейського зразка - розлив води відбувається дбайливим чином зі збереженням усіх її корисних властивостей і хімічного складу.

Який меланін ви додаєте в свою воду?

Ми використовуємо водорозчинну форму меланіну, який виробляємо за спеціальною запатентованою методикою з двох джерел: гриба чаги і Nadsoniella nigra - чорних дріжджоподібних грибів. Виробництво меланіну знаходиться в Україні.

Чи є які-небудь побічні ефекти, протипоказання при вживанні води?

Протипоказань для вживання води з меланіном AquaMelan немає, її можна пити як дорослим, так і дітям з рекомендованим дотриманням питного режиму.

Як довго вода з меланіном може зберігатися?

Згідно із затвердженою документації ТУ рекомендований термін зберігання - 6 місяців.

Скільки води з меланіном можна випити протягом дня?

Воду AquaMelan можна пити стільки, скільки необхідно саме вам для підтримки водного балансу організму. Рекомендований дієтологами питний режим: 30-40 мл води на 1 кг маси тіла.

Чи можна готувати їжу на цій воді, не втрачає вона свої корисні властивості при нагріванні?

Меланін має властивість зберігати, збирати й утримувати 3-х мірну структуру води. Це означає, що навіть після кип'ятіння при охолодженні до 60 С структура води знову відновлюється. Більш того, вона допомагає розкритися смаку кави і чаю. Вартість 18,9-літрового бутля складає 400 гривень.

Будьте здорові!

Lenta.UA дякує партнера ресторан Sam's Steak House Prime в організації проведення інтерв'ю.

Новини

Найпопулярніше