Український борщ називається при цьому одним із різновидів, як і борщ по-московськи.
Інтернет-платформа «Google Мистецтво і культура» включила борщ в список десяти російських страв, які увійшли в історію. Він виявився на п'ятому місці.
Лідируючу позицію зайняв вінегрет, за ним слідують салат олів'є і сирники. У першу п'ятірку також потрапили пельмені, які в статті називають «серцем російської кухні».
«Історія борщу йде в глибину століть, але в двадцятому столітті цей простий і ситний суп став основною стравою в меню кафе від Хабаровська до Бреста. За традиційним рецептом борщ варять з борщівник!» - відзначається в статті, опублікованій в Google Art & Сulture.
Автори підкреслюють, що в куховарських книгах є безліч варіантів приготування борщу, в тому числі і український з тертим салом і часником, і борщ по-московськи.
«З плином часу в рецептах з'являлися нові інгредієнти, які замінили борщівник, а назва« борщ »стало збірним для різних супів з кислим смаком», - йдеться в статті.
У топ-10 також увійшли гречана каша, бефстроганов, окрошка, млинці і шашлик.
Як раніше повідомляла lenta.ua, МЗС України подав заявку на те, щоб традиційний український борщ внесли до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
Олеся ЦвіркаНовини
У США горів готель із найзнаменитішого фільму жахів
06:30 20 кві 2024.
Українські десантники знищили понад 300 одиниць російської техніки
04:40 20 кві 2024.
У Львові з ухилянтів робили інвалідів
02:20 20 кві 2024.
Невідомі види істот виявлені біля берегів Чилі (Відео)
23:45 19 кві 2024.
Число загиблих після російської ракетної атаки у Дніпрі зросло
23:20 19 кві 2024.
Почалися найбільші у світі вибори
22:30 19 кві 2024.
Чоловік підпалив себе біля будівлі, де триває суд над Трампом
21:45 19 кві 2024.