Фахівці розповіли, як легко очистити овочі та фрукти від хімікатів

В процесі вирощування, упаковки та подорожей вони часто можуть збирати бруд, хімікати і віск під час подорожі з ферми до холодильника.

Одна з поширених помилок, яку здійснюють люди, - це використання мила для миття фруктів і овочів. Цього робити не рекомендується, так як залишки можуть проникнути всередину фруктів і викликати всілякі розлади шлунка. Точно так же гаряча вода, може сприяти в'яненню овочів або почнеться темропроцесс, в той час як з фруктами температура води може забезпечити шлях мікроорганізмам, щоб проникнути всередину продукту пише Express.

Читайте також: Медики назвали фрукти, які провокують розвиток раку

Навіть очищені від шкірки фрукти і овочі необхідно мити перед приготуванням або їжею, щоб видалити хімічні залишки і бруд.

Однак мити продукти слід тільки безпосередньо перед тим, як їх з'їсти. Волога від миття, залишена на фруктах і овочах, може містити бактерії і привести до того, що їжа зіпсується набагато швидше.

Зараз, коли світ знаходиться в сучасному технологічно просунутому стані, дуже вдалий час для того, щоб стежити за тим, що ви їсте, і правильно очищати фрукти і овочі.

• Почніть з миття рук протягом 20 секунд теплою водою з милом, так як ваші руки можуть бути покриті мікробами і брудом, тому краще почати з самоочищення.
• Якщо ви замочуюте продукти в кухонній раковині, добре промийте її дезінфікуючим засобом. Щоб вимити не велика кількість фруктів можна використовувати велику чисту миску.
• Наповніть миску або раковину приблизно на дві третини холодною водою.
• Потім додайте харчову соду в холодну воду.
• Для раковини візьміть три або чотири столові ложки соди, в той час як в мисці достатньо однієї чайної ложки (з розрахунку 1 чайна ложка на кожні дві склянки холодної води).
• Покрутіть фрукти або овочі в воді, щоб все було рівномірно розподілено.
• Дайте всьому просочитися від 12 до 15 хвилин, так як це допоможе харчовій соді впоратися зі своїм завданням.
• Прополощіть продукт у воді або кілька разів натисніть на нього, щоб переконатися, що всі сторони очищені.
• Для більш щільних фруктів і овочів, таких як дині, яблука, морква або картопля, використовуйте щітку для овочів з м'якою щетиною, щоб очистити поверхню.
• Злегка потріть пальцем більш крихкі продукти, так як очищення допоможе спочатку видалити залишки бруду, одночасно пом'якшуючи віск і хімічні речовини.
• Вийміть продукти з води і дайте їм повністю висохнути перед приготуванням або їжею.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Чому картоплю і цибулю не можна зберігати разом, розповіли фахівці