Експерти назвали безпечну дозу м'яса для здоров'я

Останнє дослідження Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) стверджує, що оброблене м'ясо може підвищити ризик виникнення раку. Але однозначної думки про повну відмову від м'яса немає. Все залежить від кількості і якості цього продукту.

М'ясо є відмінним джерелом білка і надає багато важливих вітамінів і мінералів,  яких наш організм потребує для росту і роботи. Червоне м'ясо, таке як баранина, яловичина, свинина і оленина, є багатим джерелом заліза і важливе для запобігання анемії.

Читайте також: Вчені прогнозують зростання хворих на рак в 1,5 рази

Недавні дослідження показали, що люди, які їли близько 76 грамів червоного і обробленого м'яса в день, мали підвищений ризик розвитку раку кишківника в порівнянні з тими, хто їв близько 21 грама в день.

Якщо перевести в страви:

Дві тонкі скибочки ростбіфу = 60 г

Одна свиняча сосиска = 50 г

Одна відбивна = 70г

Один шматочок шинки = 25г

Національна служба охорони здоров'я Великобританії рекомендує тим, хто регулярно їсть більше 90 грамів червоного або обробленого м'яса щодня, зменшити цю кількість через підвищений ризик раку товстої кишки. А від обробленого м'яса медики рекомендують і зовсім відмовитися.

Фото: Xcook Info

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Фахівці розвіяли головні міфи про рак