Здоров'я Дослідження

Дієтологи розповіли, яблука якого кольору корисні для здоров'я

07:25 15 гру 2020.  207 Читайте на: УКР РУС

Вони відрізняються не тільки за кольором.

Багато хто вважає, що зелені та червоні яблука відрізняються один від одного тільки кольором. Однак це зовсім не так. Фрукти мають різний смак, вони багаті різними корисними речовинами і мають відмінну одне від одного поживну цінність. Виникає резонне питання, який вид яблук корисніше для здоров'я?

Зелені яблука кислі на смак і мають товсту шкірку, тому ними приємніше хрустіти. У свою чергу червоні яблука - солодкі, соковиті і мають тонкою шкіркою. Через те, що червоні яблука солодкі, більшість людей надає перевагу їм.

Насправді ж обидва види багаті вітамінами і мінералами. У яблуках міститься велика кількість антиоксидантів, пектину, кверцетину і флавоноїди. Вони захищають клітини від окисного стресу, а також зменшують ризик розвитку хронічних захворювань серця і печінки, повідомляє Мedicinform.

У яблуках мало клітковини і калорій, що робить їх відмінним варіантом перекусу для людей, які стежать за фігурою. При цьому харчова цінність цих фруктів практично не відрізняється. Проте, в зеленому яблуці більше вітамінів A, B, C, E і K. Також в цьому фрукті міститься більший обсяг заліза, калію і білка. А ось в червоних яблуках більше антиоксидантів, і вони смачніше зелених.

За словами фахівців, всі відмінності між цими видами яблук не є настільки суттєвими. При виборі фрукта необхідно звертати увагу на те, яку проблему зі здоров'ям людина хоче вирішити. Найкращий варіант - їсти і червоні, і зелені яблука.

Фото: рixabay.com

Елена Коваль

Новини

Найпопулярніше