Дієтологи розповіли, кому ніколи не можна вживати куркуму

Куркума вважається дуже корисною спецією, однак є люди, яким її вживати не можна ніколи. Про протипоказання популярної прянощі розповіла лікар-дієтолог Вікіі Петерсен.

Медик нагадала, що куркума володіє як протизапальними, так і іншими лікувальними властивостями, які допомагають знизити загрозу розвитку різних хронічних захворювань і станів. Це було доведено в ході численних наукових досліджень. Однак є кілька груп людей, яким слід уникати вживання цієї корисної прянощі, особливо в формі капсул. Медик попередила, що куркума може бути змішана з токсичними сполуками і навіть важкими металами, такими як свинець. Крім цього в добавки може додаватися для запобігання злежуванню діоксид кремнію. В якості наповнювача також використовується борошно, яке протипоказане людям з глютеновою хворобою.

Дієтолог зазначила, що в добу безпечно приймати від 500 до 1000 мг куркуми. У разі перевищення норми можуть виникнути побічні явища. Прийом дуже великої кількості куркумина, який є основним активним інгредієнтом куркуми, нерідко провокує шлунково-кишковий дискомфорт і нудоту.

«Є деякі побоювання з приводу того, що люди, схильні до утворення каменів в нирках, також можуть страждати від деякого погіршення стану здоров'я через присутні в куркумі оксалати, але відсоток оксалатів становить всього 2%, і нормальна доза куркуми повинна бути безпечною для більшості », - підкреслила лікар.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.