Деякі рослинні масла не підходять для готування - в деяких випадках вони приносять більше шкоди, ніж користі.
Зареєстрований дієтолог Катріна Тріско назвала краще, на її думку, масло.
Це масло авокадо. «Воно надзвичайно універсальне завдяки м'якому смаку і високій температурі димленія (270 градусів за Цельсієм). Завдяки м'якому смаку його можна використовувати замість рапсового масла в випічці, в якості основи для домашньої заправки або для смаження в будні. А оскільки у нього така висока температура димленія, це масло відмінно підходить при високотемпературних способах готування », - пояснює Тріско.
Читайте також: Найнебезпечніший для здоров'я спосіб приготування яєць назвав дієтолог
Масло авокадо також містить мононенасичені жири, які корисні для здоров'я серцево-судинної системи. Згідно метааналізу 2018 року, опублікованому в The FASEB Journal, воно підвищує рівень хорошого холестерину, повідомляє Eat This, Not That !.
Крім того, дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що масло авокадо покращує здатність організму засвоювати каротиноїди - тип природного пігменту, який зазвичай міститься в жовтих, оранжевих і червоних фруктах і овочах. Вчені пов'язують споживання каротиноїдів з поліпшенням зору і зниженням ризику раку грудей і простати.
Раніше дієтолог Олена Кален попередила, що деякі продукти, часто рекомендовані при схудненні, викликають ще більший голод.
Також читайте: Дієтолог розповіла, як зробити легким процес схуднення
Фото: pixabay.com
Олена Коваль
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Олена КовальНовини
Окупанти атакували об'єкт критичної інфраструктури на Прикарпатті
10:45 29 бер 2024.
Яке небезпечне захворювання може спричинити високий кров'яний тиск, з'ясували лікарі
10:30 29 бер 2024.
Окупанти атакували енергооб'єкти у кількох областях України
10:15 29 бер 2024.
Сили ППО знищили майже сотню дронів та ракет
09:55 29 бер 2024.
РФ завдала удару по трьох теплоелектростанціях України
09:30 29 бер 2024.
Окупанти атакували кілька енергетичних об'єктів на Дніпропетровщині
09:15 29 бер 2024.
Начальник ОВА розповів про ситуацію на Черкащині після нічної атаки
09:00 29 бер 2024.
Названо справжні причини відкладення зйомок третього сезону "Ейфорії"
08:30 29 бер 2024.
Несподівану ознаку дефіциту вітаміну D назвали лікарі
07:27 29 бер 2024.
Автору знаменитих романів про детектива-алкоголіка виповнилося 64 роки
06:30 29 бер 2024.
СБУ затримала рецидивістку-наркобарона
04:40 29 бер 2024.