Дієтолог розповіла про корисні властивості селери

Дієтолог Нурія Діанова розповіла про корисні властивості селери для людського організму. За її словами, ця рослина не володіє "чарівним" впливом, який йому приписують, але сприяє втраті ваги.

Відносно селери багато людей розповідають історії, згадуючи цей овоч в якості дуже ефективного засобу від зайвих кілограмів. Вважається, що в складі рослини є речовини, які буквально спалюють жир, але насправді це не так, поспішила спростувати міфи Нурія Діанова. Вона підкреслила, що фактично продукт не виділяється зі своєї групи чимось особливим. Проте, користь для організму він все ж несе.

У ньому дуже мало калорій, всього 50 на сто грамів продукту. Якщо їм замінити більш калорійну їжу, можна при тому ж обсязі страви знизити кількість споживаних речовин, що провокують зростання маси тіла.

Крім того, у складі селери міститься чимало мікроелементів, серед яких основні - це хром, залізо, кальцій і магній. Кількість же вітамінів можна визначити буквально на око. Чим інтенсивніше забарвлення овочів, тим більше в ньому корисних речовин.

Дієтолог підкреслила, у даної рослини - специфічний смак, тому на перших етапах його краще додавати малими порціями або використовувати його в якості приправи.

Щоб з'їдати велику кількість продукту, потрібно спочатку його піддавати термічній обробці. При цьому пізніше все одно рекомендується його їсти в сирому вигляді.

Фото: pixabay.com
 

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.