Дієтолог дала рекомендації, як не переїсти в новорічну ніч

При святкуванні Нового року всі звикли накривати пишний стіл з великою кількістю страв, однак надлишок їжі загрожує переїданням. Дієтолог Олена Знахаренко дала рекомендації щодо того, як не переїсти в ніч з 31 грудня на 1 січня.

Для людського організму вживання їжі в темний час доби є несприятливим саме по собі. На новорічні свята багато людей налягають на жирну їжу в поєднанні з алкоголем, що тільки погіршує ситуацію. 

Дієтолог рекомендує для мінімізації збитку для здоров'я поїсти за кілька годин до застілля. Бажано, щоб в меню були клітковина і білки, в той час як вуглеводів краще уникати. Ближче до початку святкової трапези корисним буде випити кілька склянок води, оскільки так можна прискорити обмін речовин і підготувати себе до прийому їжі. Традиційні салати з майонезом краще замінити овочевими, м'ясними нарізками без заправок або морепродуктами.

На стіл дієтолог радить ставити невеликий посуд, оскільки маленькі тарілки створять ілюзію повноцінних порцій і врятують від переїдання. Напої, в тому числі алкогольні, бажано брати негазовані, допустимо випити один келих шампанського.

Десерти 31 грудня краще залишити на ранок 1 січня, оскільки солодке перетравлюється швидше основних страв. Відмінним фіналом застілля стане овочевий салат, резюмувала Знахаренко. Сидіти весь вечір за столом - не найкраще рішення. Бажано прогулятися на свіжому повітрі або підібрати активні ігри.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.