Столичная власть создала новое блюдо для развития гастрономического туризма в Киеве

Об этом со ссылкой на Управление туризма и промоций КГГА сообщила пресс-служба столичной мэрии.

«Мы создали новое блюдо Kyiv Pie. Над ней работали лучшие повара Украины. Мы надеемся, что такой пирог объединит украинские традиции и современные тренды и поможет столицы в развитии гастротуризма. Попробовать новое блюдо каждый желающий сможет в заведениях Киева, которые приобщаются к нашей инициативе, на всевозможных гастрономических мероприятиях и центрах Туринфо», - рассказала начальник управления туризма и промоций КГГА Марина Радова.

Она надеется, чтио Kyiv Pie станет типичной киевской блюдом.

«Исследуя вопрос, какое же блюдо должно быть типично киевским, ответ каждый раз возвращался именно к хлебопекарным изделиям. К тому же форма солнца во многих источниках связана именно с Киевом. А еще важно, чтобы это блюдо была ресторанным блюдом, стритфудом, хорошо переносила доставку и учитывала вкусы и предпочтения веганов и вегетарианцев», - уточнила вице-президент Ассоциации шеф-поваров Украины Алексей Повторейко.

Иллюстративное фото: kyivcity.gov.ua