
Некоторые продукты, которые часто входят в типичный западный рацион питания, влияют на иммунную систему и способствуют воспалению.
Типичная западная диета способствует усилению воспаления и ослаблению иммунного ответа. Напротив, употребление клетчатки, овощей и ферментированных продуктов оказывает положительное влияние на обмен веществ и иммунную систему.
Новое исследование с участием экспертов из Медицинского центра Университета Радбауд на севере Танзании изучило, как традиционная африканская диета и типичная западная диета влияют на обмен веществ и иммунную систему. Результаты можно прочитать в журнале «Nature Medicine».
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Подробное исследование
В исследовании приняли участие 77 здоровых мужчин из Танзании. Одна группа на две недели перешла с традиционной африканской диеты на западную, другая — с западной на африканскую. Третья группа ежедневно употребляла ферментированный банановый напиток, в то время как контрольная группа придерживалась своего обычного рациона.
Фоном служит растущее влияние западных пищевых привычек в Африке, что связано с ростом показателей сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и хронических воспалений. Для анализа взаимосвязей были протестированы различные диеты.
Исследователи изучили иммунные функции, уровень воспаления в крови и метаболические процессы до и после вмешательства, а также через четыре недели.
Команда обнаружила, что у участников, перешедших на западную диету, наблюдалось повышение уровня воспалительных маркеров и ослабление иммунного ответа на патогены, сообщает команда. В то же время активизировались процессы, связанные с хроническими заболеваниями.
Напротив, переход на традиционную африканскую диету или употребление ферментированного напитка приводили к снижению уровня воспаления. По словам исследователей, некоторые из этих положительных эффектов сохранялись даже через четыре недели после изменения рациона.
Больше здоровой пищи
«Африканская диета включает в себя большое количество овощей, фруктов, бобовых , цельного зерна и ферментированных продуктов. Наше исследование подчеркивает пользу этих традиционных продуктов для лечения воспалений и метаболических процессов в организме», — сообщает автор исследования Квирейн де Маст в недавнем пресс-релизе.
«В то же время мы демонстрируем, насколько вредной может быть нездоровая западная диета. Она, как правило, состоит из обработанных и высококалорийных продуктов, таких как картофель фри и белый хлеб, с чрезмерным количеством соли, рафинированного сахара и насыщенных жиров», — добавляет эксперт.
Вывод: больше натуральных продуктов
Исследование подчеркивает, насколько быстро изменения в рационе питания могут повлиять на здоровье, и западным странам, в частности, следует серьезно отнестись к этим выводам, поскольку воспаление играет центральную роль во многих хронических заболеваниях.
Увеличение потребления богатых клетчаткой, растительных и ферментированных продуктов может стать простой, но эффективной стратегией укрепления иммунной системы и уменьшения воспаления.
Фото: happy_lark/stock.adobe.com
Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.
Читайте также: Названа диета, которая помогает здоровому старению
Читайте также: Вы все делали неправильно: как на самом деле нужно худеть
Елена КовальНовости
У Украины есть план поставок немецких систем ПВО
17:30 12 июн 2025.
В США считают, что экономика Украины может опередить российскую
17:15 12 июн 2025.
Частные самолеты будут сбивать ракеты и дроны оккупантов
16:55 12 июн 2025.
Российские компании стремительно теряют активы за рубежом
16:30 12 июн 2025.
Стало известно, как добровольцы будут сбивать вражеские дроны
16:15 12 июн 2025.
Россию нужно вернуть в Лигу наций, - Келлог
15:55 12 июн 2025.
Ассоциация IT Ukraine представила состав и планы нового AI-комитета
15:36 12 июн 2025.
Предательница совершила теракт в Одесской области
15:30 12 июн 2025.
В США не видят сложностей, с которыми сталкивается Зеленский, - Келлог
15:15 12 июн 2025.
Украина готовится к новому отопительному сезону
14:30 12 июн 2025.