Про різке подорожчання топового напою у міжнародному масштабі попередили аналітики

Різке зростання цін на каву в усьому світі може спровокувати зниження його врожайності у Бразилії. Про це повідомила The Wall Street Journal.

Традиційно врожай кави в Бразилії прив'язаний до дворічних циклів, коли по парних роках фермери збирають великі обсяги арабіки. Тим часом минулого року плантації постраждали спочатку від посухи, а згодом від заморозків, що практично позбавило надій на багатий урожай.

Читайте також: Чому чай і каву правильніше пити з цукром, пояснили дієтологи

Крім Бразилії від негоди постраждали і плантації ще в одному впливовому на світовому ринку експортері кави - Колумбії.

Ситуація, що склалася, загрожує перебоями в постачанні кави в міжнародному масштабі. До проблем додаються не лише падіння врожайності, а й труднощі у світовій логістиці та зростання вартості перевезення. За оцінками Міжнародної організації з кави, обсяг споживання цього напою у світовому масштабі лише зростатиме, обганяючи темпи виробництва.

Фото: torbafood.ua

Читайте також: Через аномальний снігопад у Бразилії в усьому світі подорожчає кава