Медики выяснили, какие специи делают вредную пищу здоровой

Учёные из Университета штата Пенсильвания выяснили, какая смесь пряностей сделает вредную еду здоровой.

При употреблении жирных и жареных продуктов повышается вероятность развития воспалительных процессов в желудке, болезней печени и других внутренних органов. Снизить риск поможет смесь специй. 

Подойдут базилик, чёрный и красный перец, лавровый лист, тимьян, куркума, имбирь, тмин, кориандр, петрушка и тимьян. При смешивании перечисленных пряностей даже вредная пища становится более здоровой. 

Например, лавровый лист является природным антисептиком. Он снимает воспаление и обезболивает. Водный настой этого растения помогает при поражении слизистой оболочки. Автор исследования Конни Роджерс заявил, что перечисленные приправы делают еду с большим количеством углеводов и жиров безопаснее для здоровья человека.

Эксперты опросили 12 мужчин с избыточной массой тела и болезнями кровеносных сосудов возрастом 40-65 лет. Респондентами стали люди, предпочитающие занятиям спортом сытный обед. Им предложили принимать указанную смесь, а потом поинтересовались их самочувствием. В результате эксперимента выяснилось, что специи положительно отразились на состоянии здоровья испытуемых.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.