Медики назвали продукт, який сприяє здоровій кишковій флорі

Регулярне вживання грибів позитивно впливає на здоров'я кишечника. За даними американської дослідницької групи, споживання грибів може бути простим способом покращити профілактику поширених захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу, рак та хвороби серця.

Робоча група Массачусетського університету в Амхерсті (США) під керівництвом дієтолога професора Чженьхуа Лю в даний час досліджує, як регулярне вживання грибів впливає на кишкову флору людини. На думку дослідників, гриби можуть компенсувати недоліки західної дієти. Про це пише Нeilpraxisnet.

Читайте також: Про смертельну небезпеку солоних грибів попередили мікологи

Дієта західних промислово розвинених країн характеризується продуктами з високим вмістом жиру та цукру. У свою чергу, високе споживання насичених жирів та цукру пов'язане з численними ризиками для здоров'я.

Як вказує дослідницька група, у США та Європі продукти з високим вмістом жиру та цукру сприяють підвищенню ризику ожиріння, діабету 2 типу, серцевих захворювань, деяких видів раку та інших хронічних захворювань у великої кількості людей.

"Кишкові розлади вважаються одним з основних механізмів, які значною мірою сприяють розвитку захворювань, пов'язаних із західною дієтою", - пояснює професор Лю.

На думку робочої групи, гриби можуть пом'якшити багато недоліків західної дієти завдяки своєму унікальному поживному складу. Тому команда Лю вивчає, чи може регулярне вживання грибів покращити здоров'я кишечника та допомогти запобігти поширеним захворюванням.

Дослідники бачать особливо великий потенціал у гливи. Вони зустрічаються в більшості частин світу і багаті на кілька поживних речовин, яких часто не вистачає в західних дієтах, такими як клітковина і вітамін D.

«Гливи є ідеальним доповненням як натуральний цільний продукт для покращення якості західної дієти», — зазначає Лю.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Медики назвали дієту, яка послаблює імунну систему