Здоров'яХарчування

Медики назвали дієту, яка знижує рівень холестерину та ризик інсульту

17:35 29 тра 2023.  760Читайте на: УКРРУС

Щорічно у світі від серцево-судинних захворювань вмирає приблизно 18 мільйонів людей, вживання рослинної їжі може запобігти багатьом з цих передчасних смертей.

Рослинна дієта знижує ризик захворювань серця та судин, що також впливає, наприклад, на інсульти та серцеві напади. Крім того, хворий холестерин ЛПНЩ знижується, а корисний холестерин ЛПВЩ збільшується. Особливо корисно розпочинати рослинну дієту в молодому віці.

У новому метааналізі, проведеному експертами з Копенгагенської університетської лікарні, вивчався вплив вегетаріанської та веганської дієти на загальний холестерин, холестерин ліпопротеїнів низької щільності, тригліцериди та аполіпопротеїн B порівняно зі всеїдною дієтою. Результати були опубліковані в англомовному «European Heart Journal».

Читайте також: Медики назвали доступний спосіб запобігти одному з найнебезпечніших видів інсульту

Дослідники оцінили результати 30 досліджень з 2372 учасниками, які були опубліковані в період з 1980 по 2022 рік. У проаналізованому дослідженні розглядалися ефекти вегетаріанської чи веганської дієти проти ефектами всеїдної дієти.

Дослідники повідомляють, що учасники або дотримувалися вегетаріанської або веганської дієти або дотримувалися всеїдної дієти з м'ясом і молочними продуктами протягом періоду від десяти днів до п'яти років (в середньому 29 тижнів).

Загальний рівень холестерину знижено на сім відсотків

Дослідницька група повідомила, що порівняно з учасниками, які дотримувалися всеїдної дієти, у учасників, які їли лише рослинну їжу, було в середньому зниження загального холестерину на 7 відсотків, холестерину ЛПНГ на 10 відсотків та рівня аполіпротеїну B на 14 відсотків.

" Ми виявили, що вегетаріанська та веганська дієти пов'язані з 14-відсотковим зниженням всіх ліпопротеїнів, що закупорюють артерії, на які вказує аполіпротеїн B ", - додає автор дослідження професор Рут Фрікке-Шмідт у прес-релізі .

Таке зниження на 14% відповідає третині дії препаратів, які знижують рівень холестерину (наприклад, статинів). Таким чином, людина, яка харчується рослинною їжею протягом п'яти років, виграє від семивідсоткового зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Поєднуйте ліки та рослинну дієту

Хоча лікування статинами зазвичай призводить до більшого зниження рівня жиру та холестерину, прийом цих препаратів не заважає людям переходити на рослинну дієту. У такому разі, на думку дослідників, комбінація має призвести до синергетичного ефекту, який ще більше збільшить користь для здоров'я.

Почніть рослинну дієту у молодому віці

" Якщо люди почнуть їсти вегетаріанську або веганську їжу в молодому віці, можна значно знизити ризик серцево-судинних захворювань, викликаних закупоркою артерій", - підкреслює професор Фрікке-Шмідт.

Крім того, вживання рослинної їжі корисне не тільки для здоров'я, але і для довкілля.

« Недавні систематичні огляди показали, що перехід на рослинну дієту в країнах із високим рівнем доходу може скоротити чисті викиди парникових газів на 35–49 відсотків , — сказала вона.

Щороку у світі від серцево-судинних захворювань помирає близько 18 мільйонів людей. Тому вживання рослинної їжі може запобігти багато цих передчасних смертей і заощадити значні кошти для систем охорони здоров'я. У той же час така дієта була б корисною для навколишнього середовища.

Фото: Fattyplace/stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Науково доведено, що чай знижує ризик інсульту на третину

Олена Коваль

Новини

Найпопулярніше