
Гомініди мали певну культуру харчування.
Вчені Ліверпульського університету спростували уявлення про неандертальців як про примітивних істот, які харчувалися виключно сирим м'ясом та ягодами. Нове дослідження показало, що вони вміли готувати і навіть робили складні страви. Про це пише Antiquity.
У печерному комплексі на півночі Іраку виявили залишки, що обвуглилися, які, на думку палеоекологів, можуть бути зразком найдавнішої приготовленої страви. Експерти проаналізували їхній склад і дійшли висновку, що спочатку це був коржик (або млинець) з горіховим присмаком.
Підписуйтеcь на наш Telegram-канал Lenta.UA - ЄДИНІ незалежні новини про події в Україні та світі
Важливу знахідку зробили у житлі неандертальців у печерах Шанідар. Її вік оцінили у 70 тисяч років.
Знахідка показала, що неандертальці, які освоїли непрості рецепти, мали певну культуру харчування. Приготування їжі проводилося з різноманітних інгредієнтів та у кілька етапів.
Гомініди використовували різні комбінації насіння, щоб досягти певного смаку страви. Вони доповнювали м'ясо дикими горіхами та травами, а також бобовими (сочевицею та дикою гірчицею). Оскільки вони не вміли виготовляти горщики, то замочували насіння у шкурах тварин.
На відміну від сучасних кухарів, неандертальці не очищали насіння від шкірки. Але вони вміли розтирати його камінням, щоби отримати зернистий продукт. Відомо, що шкірка дає певну гіркоту. На думку вчених, гомініди могли зберігати її навмисно, щоби отримати відповідний присмак.
"Оцінивши відтворений рецепт, я думаю, ми зможемо зрозуміти, чому у неандертальців були так сильно зруйновані зуби", - зазначили вчені.
Довгий час вважалося, що складні методи приготування їжі з'явилися лише після переходу людей від полювання та збирання до сільського господарства, тобто 6–10 тисяч років тому. Але знахідка у Шанідарі та деяких інших печерах показує, що «дієти епохи палеоліту були різноманітними, а доісторична кулінарія – складною».
Читайте також: Ключову різницю між мозком сучасної людини та неандертальця виявили антропологи
Читайте також: Вчені розкрили таємницю зникнення неандертальців
Олеся ЦвіркаНовини
У Києві горіла фабрика Порошенка
14:15 06 вер 2025.
Окупанти скинули фейкові гроші із закликами до співпраці у Чернігові
13:53 06 вер 2025.
Росія затягує війну, - Зеленський
13:15 06 вер 2025.
Стало відомо, скільки «Шахедів» випускає РФ на місяць
12:55 06 вер 2025.
Земельну схему на 160 мільйонів виявили під Києвом
12:15 06 вер 2025.
«Укрзалізниця» відкрила продаж квитків на поїзди до ЄС євроколією
11:55 06 вер 2025.
Окупанти вдарили залізницею поблизу Слов'янська.
11:15 06 вер 2025.
Трамп вимагає від Європи гарантій безпеки для України
10:50 06 вер 2025.
Очільник області з делегатами взяли участь у засіданні Конгресу місцевих та регіональних влад
10:30 06 вер 2025.
Зеленський чекає Путіна у Києві
10:10 06 вер 2025.
Сили ППО знищили понад 65 ворожих дронів цієї ночі
09:50 06 вер 2025.