Рождественский сочельник - апофеоз подготовки к Рождеству: в домах уже витало ожидание чуда, царила атмосфера любви, радости и тайны.
Рождественский сочельник или Навечерие Рождества Христова – это последний день Рождественского поста, канун Рождества Христова. В этот день православные христиане особенно готовятся к наступающему празднику, весь день наполнен особым праздничным настроением.
Название - "сочельник" - произошло от названия блюда из вареной пшеницы (или риса) с медом - «сочива», которое в этот день для многих православных верующих становится единственной незатейливой пищей. Единственной, поскольку Рождественский сочельник - последний, самый строгий день Рождественского поста.
Читайте также: Выходные и праздники в январе: будут ли украинцы их отрабатывать
В народе существовала традиция: в Сочельник до первой звезды не есть. Звезду в Рождественский сочельник ждали не просто так. Благочестивая традиция в сочельник приступать к еде только "после первой звезды", соблюдалась верующими не одно столетие - в память о том, что Рождение Христа сопровождалось появлением на Востоке новой звезды.
В Рождественский сочельник принято исповедоваться - с тем, чтобы чистыми и обновленными встретить Родившегося Христа.
Рождественский сочельник – высшая ступень на пути к празднику. В этот день установлен особенно строгий пост. Если соблюдать его по всем правилам, то принимать пищу можно только раз – после Вечерни, когда на середину храма будет вынесена зажженная свеча. Она символизирует Вифлеемскую звезду.
Сочельник известен традицией подавать к столу специальное постное блюдо – сочиво.
Сочиво (постная кутья)
Ингредиенты:
- пшеница (зерно) — 200 г.
- очищенные орехи — 30 г.
- мак — 150 г.
- изюм — 50 г.
- фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и т.п.) или варенье — по вкусу
- ванильный сахар — по вкусу
- мед и сахар — по вкусу
Приготовление:
Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке), периодически доливая горячую воду. Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду, мак растереть, добавить по вкусу сахар, мед, ванильный сахар или любого варенья, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды по вкусу, добавить кипячёной воды, и всё это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном состоянии.
Фото: pixabay.com
Читайте также: График работы банковской системы на Новый год и Рождество обнародовал НБУ
Елена КовальНовости
Бывший депутат передал оккупантам коллекцию раритетных автомобилей
04:40 25 апр 2024.
Российские пропагандисты разгоняют очередной фейк
02:20 25 апр 2024.
Фонд AMERICARES оценил работу агентства ZDOROVI на "отлично"
00:45 25 апр 2024.
Названы главные источники загрязнения атмосферы свинцом и мышьяком
23:45 24 апр 2024.
Как может выглядеть теоретически тюремное заключение для Дональда Трампа
23:20 24 апр 2024.
На аукционе в Вене продана картина Густава Климта
22:45 24 апр 2024.
Украинцам объяснили, как экономить в быту электроэнергию
22:30 24 апр 2024.
В Великобритании открыт первый памятник Елизавете II
22:15 24 апр 2024.
TikTok заявил, что будет бороться со своим возможным запретом в США
21:30 24 апр 2024.
В Украину придет долгожданное потепление до +26 градусов
21:15 24 апр 2024.