Греція відстояла своє ексклюзивне право на назву сиру

Греція вважає сир фета частиною своєї культурної спадщини, оскільки сир з овечого та козячого молока виробляється тут уже 6000 років, — повідомляє Reuters. Фета використовується як столовий сир, в салатах і випічці, особливо в грецьких стравах. Вона часто подається з оливковою олією або оливками та посипається ароматними травами, наприклад, орегано. Час витримки сиру становить щонайменше 3 місяців, жирність від 30% до 60%. Його виготовляють не лише в Греції, а й у Болгарії, Сербії, Боснії, Хорватії, Румунії, середземноморських країнах, а також у Туреччині, Ізраїлі та Єгипті.

При цьому фета була визнана ЄС традиційним грецьким продуктом ще 2002 року, що дає їй правовий захист у блоці з 27 країн. Люксембурзький Суд Європейського Союзу (CJEU) у 2005 році затвердив цей лейбл.

Днями Греція здобула перемогу у боротьбі за захист свого бренду, а Європейський суд оголосив Данії догану за те, що вона не блокувала використання назви «фета» місцевими компаніями для продажу за межами ЄС.

«Таким чином Данія не виконала своїх зобов'язань щодо законодавства ЄС», — заявили судді. У справі, порушеній Європейською комісією та підтриманою Кіпром, Данія стверджувала, що заборону експорту можна розглядати як перешкоду для торгівлі.

Читайте також: Названий найкращий сир у світі.