Эксперты назвали продукты, вызывающие пищевое отравление

Специалисты предупредили о риске пищевого отравления из-за употребления в пищу определенных продуктов, сообщает Eat This, Not That!. 

Риск пищевого отравления высок, и знание красных флажков может защитить вас и вашу семью. Специалисты рассказали о пяти факторах риска пищевого отравления:

• Пища, полученная из небезопасных источников
• Проблемы с температурой и временем из-за неправильного хранения пищи
• Плохая личная гигиена 
• Загрязненное оборудование
• Неадекватное приготовление

Читайте также: О чем говорит кислый привкус во рту

Отмечается, что это пищевое отравление чаще всего сопровождается диареей, расстройством желудка, тошнотой и рвотой. В основном провоцировать его могут такие продукты, как: 

- яйца; 

- сырая мука; 

- мягкий сыр; 

- сырое непастеризованное молоко; 

- сырое тесто; 

- домашняя птица; 

- красное мясо; 

- арахисовое масло; 

- сырые фрукты и овощи; 

- рис; 

- зелень; 

- тунец; 

- мороженое; 

- устрицы; 

- готовые бутерброды; 

- проростки семян. 

Авторы заключили, что во многих случаях перечисленные продукты питания заражены листерией, бактериями вибрио вульнификус, кампилобактер, кишечной палочкой и сальмонеллой. 

Ранее китайский гастроэнтеролог Ян Цян рассказал о привычках, способных разрушить желудок, а потому важно как можно скорее от них избавиться.

Читайте также: Причины колики в боку после еды

Фото: pixabay.com 

Елена Коваль

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.