Видео Клуб экспертов

Доктор наук и эксперт по питанию дали свои рекомендации по употреблению традиционных продуктов

16:26 21 сен.  9807 Читайте на: УКР РУС

Во второй части серии образовательного видео Клуба Экспертов о питании, веганстве, вегетарианстве, доктор биологических наук Святослав Морозов и эксперт по здоровому питанию, популяризатор вегетарианства Вероника Vero проанализировали традиционные для Украины продукты питания.

Эксперты пришли к выводу о нежелательности и даже вреде потребления колбасы, колбасных изделий, сдобы, некоторых конфет, сельди в виде пресерв. Кроме того, эксперты рекомендовали больше употреблять в пищу фруктов и овощей и ограничить потребление хлеба, хлебобулочных изделий, сала. 

Мед, сухофрукты, изюм, сезонные фрукты и овощи получили высокую оценку экспертов. 

Кроме того, эксперты усомнились в полезности потребления человеком на постоянной основе молочных продуктов, так как само качество сырья (молока) вызывает вопросы, а непереносимость лактозы у значительного числа людей делает употребление таких продуктов болезненным. 

По мнению доктора биологических наук Святослава Морозова, производители пищевой продукции, стремятся к уменьшению ее себестоимости, зачастую пренебрегая вредом, который она может нанести здоровью потребителя. 

В противном случае можно просто не выдержать конкуренции на рынке.  

"Если мы говорим об однообразном питании животных на фермах, о различных химических добавках, то это делается не для того, чтобы отравить потребителей. Такой цели никто не ставит. Цель другая – снизить себестоимость и добиться того, чтобы продукцию можно было хранить очень долго, а насколько это полезно или хотя бы безопасно для человеческого организма – большой вопрос", – считает С.Морозов. 

Полное видео смотрите на канале "Клуб экспертов". 

Вероника Vero – практикующая вегетарианка, эксперт по здоровому питанию, прошла более 8 лет обучения в научно-исследовательском центре. Автор нескольких методик, семинаров по гармонизации физики, психики, энергетики человека. 

Святослав Морозов – научный работник с 30-летним стажем, доктор биологических наук, автор серии тренингов “Выживание в мегаполисе”. 


 

Новости

Самое читаемое