Здоровье Питание

Доктор медицинских наук рассказал об опасности меда для здоровья

08:28 21 янв.  4725 Читайте на: УКР РУС

В собранном поблизости дорог меде содержится свинец.

Доктор медицинских наук Виктор Конышев, который многие годы изучает вопросы питания, рассказал об опасности меда. По словам врача, этот продукт действительно обладает жаропонижающим эффектом и облегчает кашель, однако большинство приписываемых ему качеств надуманы.

При употреблении меда нередко возникают побочные эффекты. В нем содержатся глюкоза и фруктоза, на которые распадается вредный сахар в процессе пищеварения. Получается, что организму даже не нужно работать над расщеплением продукта, он получает все это в готовом виде. Глюкоза повышает уровень сахара в крови, поэтому мед не следует употреблять в качестве заменителя других сладостей. К тому же гликемический индекс у него такой же, как у сахара.

Конечно, в продукте пчеловодства есть полезные вещества, в том числе флавоноиды, апигенин, холин, ацетилхолин, однако они встречаются и в другом питании. При этом, чтобы получить суточную норму кальция, необходимо съесть 200 чайных ложек меда, а для получения нужной дозы витаминов и вовсе 3 килограмма. Фосфор, белки и аминокислоты присутствуют в продукте в минимальных количествах.

В собранном поблизости дорог меде содержится свинец. Также в нем могут оказаться опасные химикаты и антибиотики с полей. Мед с определенных растений может спровоцировать отравление и привести к разрушению печени.

Гастроэнтеролог Алексей Буеверов согласен с коллегой. Он напомнил, что серьезных медицинских исследований на тему изучения этого продукта не проводилось, а он лично сталкивался со случаями, когда его употребление приводило к неалкогольной жировой болезни печени, которой часто сопутствуют сахарный диабет, гипертония и ишемия сердца.

Рассказы о пользе меда медики объясняют просто. Сахар появился только в конце XIX века, поэтому продукт пчеловодства долго оставался единственной сладостью. К тому же мед не портится и отлично хранится на протяжении нескольких лет. Немалую роль сыграли и другие факторы, среди которых тяжелый промысел бортничество. Все это сделало мед особенным продуктом.

Фото: pixabay.com

Самое читаемое