Диетологи перечислили вредные свойства черного хлеба для здоровья

Черный хлеб многие считают более полезной альтернативой белого. Однако этот продукт имеет и вредные свойства для здоровья, на что указал диетолог из Великобритании Майкл Мосли. 

Есть мнение, что черный хлеб не опасен для диабетиков, а также замедляет процесс роста уровня глюкозы в крови. Однако в современном мире недобросовестные поставщики могут просто красить белый хлеб посредством красителей. Кроме того, в некоторых видах продукта имеются не слишком полезные добавки, призванные улучшить вкусовые качества. Такие “ингредиенты” грозят повышением содержания сахара в крови. 

Более полезной заменой черного хлеба станут цельные злаки, указал диетолог. В частности, в рацион можно добавить киноа, ячмень, гречку, бобовые, а также булгур, рожь и т.д. Указанные продукты выступают источником сложных углеводов, способных препятствовать резким колебаниям глюкозы в крови.

Фото: pixabay.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.