Здоровье Питание

Диетологи назвали самые опасные для здоровья виды рыбы

20:42 19 ноя.  2420 Читайте на: УКР РУС

Морепродукты способны накапливать большое количество токсинов.

Рыба обладает полезными свойствами и уникальными микроэлементами, которые необходимы для нормальной работы организма. Однако морепродукты способны накапливать в себе большое количество токсинов. 
Ученые провели исследования разных видов рыбы на содержание токсинов и вредных веществ. 

В результате специалисты назвали морепродукты, к которым необходимо относиться с осторожностью, поскольку чрезмерное потребление подобной рыбы может привести к проблемам со здоровьем.  

В первую очередь следует обратить внимание на скумбрию королевскую, большеглазого тунца, мясо акулы и рыбы-меча. Эксперты рекомендуют отказаться от указанной рыбы или употреблять ее в минимальном количестве из-за избытка в продукте ряда вредных микроэлементов.  

Морскую форель, карпа, дорадо, сибас можно есть не чаще одного раза в неделю. Однако речная форель, лосось, окунь морской, крабы, креветки, устрицы, сельдь, анчоусы не несут угрозы для организма, поэтому их спокойно можно употреблять 2-3 раза в неделю. 

Не стоит забывать, что рыба отлично впитывает в себя тяжелые металлы и не может их вывести из организма. Из-за деятельности человека в большинстве водоемов данные микроэлементы содержаться в избытке. 

Однако определенные виды рыбы имеют своего рода иммунитет к негативному воздействию металлов. То, что некоторые обитатели глубин способны накапливать их в меньшей степени, что делает их менее опасными для человека. Однако эксперты все же рекомендуют покупать только качественный продукт.  

Фото: pixabay.com

Новости

Самое читаемое