Дієтолог розповів, чим банани корисні для здоров'я

При регулярному вживанні вони сприяють травленню та зміцнюють імунну систему. Експерт із харчування ділиться численними перевагами бананів для здоров'я.

Еліз Хоман - дієтолог у відомій клініці Клівленда в Огайо (США). У недавній статті фахівець із харчування пояснює потенційну користь для здоров'я від вживання бананів.

Харчова цінність банана середнього розміру

Читайте також: Медики назвали напій, який знижує артеріальний тиск

У чистому вигляді, як інгредієнт мюслі і смузі або як замінник борошна в макаронах - банани не тільки універсальні, але й містять безліч корисних інгредієнтів. Банан середнього розміру в середньому має наступну харчову цінність:

• 105 калорій,
• 1 грам білка,
• 28 грам вуглеводів,
• 15 грам натурального цукру,
• 3 грами клітковини,
• менше 1 грама жиру,
• 10 міліграмів вітаміну С,
• 422 міліграма калію,
• 32 мг магнію.

Клітковина сприяє травленню та захищає від хвороб

Як повідомляє дієтолог Хоман, три грами клітковини в банані середнього розміру вже покривають близько десяти відсотків добової норми, що рекомендується.

Це не лише допомагає травленню. Різні дослідження показали, що люди, які споживають від 25 до 29 г клітковини на день, мають знижений до 30 відсотків ризик наступних захворювань:

• рак товстої кишки,
• хвороба серця,
• гіпертонія,
• високий рівень холестерину,
• інсульт,
• діабет 2 типу

Вітамін С підтримує імунну систему

Вітамін С або аскорбінова кислота зміцнюють імунну систему та допомагають організму боротися з інфекціями. Дорослим потрібно в середньому від 75 до 90 міліграмів на день. Банан містить близько 10 міліграмів вітаміну С.

Вітамін B6 покращує обмін речовин

"Банан забезпечує від чверті до третини денної потреби у вітаміні B6", - підкреслює експерт з харчування Хоман. Організм потребує цього вітаміну, серед іншого, для різних метаболічних процесів, для регулювання апетиту та для здорового циклу сну-неспання.

Калій допомагає знизити кров'яний тиск

Міністерство сільського господарства США рекомендує дорослим щодня споживати від 4700 до 5000 міліграм калію. Один банан забезпечує близько 422 міліграм калію — трохи менше десяти відсотків від добової норми.

Мінерал калій багато робить для організму і важливий, серед іншого, для правильного функціонування важливих органів, таких як серце та нирки. Калій також допомагає підтримувати кров'яний тиск у межах норми.

Магній для регулювання артеріального тиску та рівня цукру в крові.

Один банан середнього розміру містить близько 32 міліграмів магнію. Це покриває приблизно вісім-десять відсотків щоденних потреб. Магній бере участь у багатьох процесах в організмі, у тому числі:

• регуляція артеріального тиску,
• регулювання рівня цукру в крові,
• будова білків,
• підтримка кісток,
• м'язова функція,
• функцію нервів.

Зелені банани як пребіотик

Банани, які ще трохи зелені, містять багато резистентного крохмалю. Хоча організм не може перетравлювати цей крохмаль, Хоман каже, що крохмаль підтримує зростання корисних бактерій у товстій кишці. Це може допомогти покращити здоров'я кишечника у довгостроковій перспективі, а також допомогти при діареї.

Дослідники з Університету Ньюкасла в Англії навіть показали під час дослідження, що резистентний крохмаль із зелених бананів може допомогти запобігти раку.
"Якщо ви не звикли їсти стійкі крохмалі, почніть повільно, щоб ваше тіло могло звикнути до них", - рекомендує дієтолог. Деякі люди можуть спочатку відчувати запори, гази та здуття живота.

У бананах надто багато цукру?

"Я часто чую від пацієнтів, що вони уникають бананів, тому що чули, що фрукти містять занадто багато цукру", - пояснює Хоман. Вищезгаданий стійкий крохмаль у бананах фактично перетворюється на цукор у процесі дозрівання.

Але, з одного боку, це натуральний цукор, який вважається менш шкідливим, ніж доданий цукор, а з іншого боку, на думку Хомана, користь для здоров'я від антиоксидантів, що містяться в ньому, і клітковини переважує негатив.

Фото: TeamDaf/stock.adobe.com

Важливо! Матеріал підготовлений на підставі останніх, науково перевірених та актуальних досліджень у сфері медицини. Матеріал, підготовлений журналістом «Lenta.UA», має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи підстави для встановлення медичного діагнозу. Всі рішення щодо здоров'я повинні бути обов'язково узгоджені з Вашим лікарем, закликаємо обов'язково звертатися до фахівців.

Читайте також: Вчені виявили тварин, які можуть винюхувати рак